¿Por qué se utiliza la destilación al vapor para aislar el eugenol del clavo?
¿Por qué se utiliza la destilación al vapor para aislar el eugenol del clavo?

Video: ¿Por qué se utiliza la destilación al vapor para aislar el eugenol del clavo?

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Video: Obtención de aceite esencial del clavo mediante destilación por arrastre de vapor. 2024, Diciembre
Anonim

Destilación al vapor se basa en la naturaleza inmiscible del agua y los compuestos orgánicos. El agua hierve a 100 ° C y eugenol hierve a 254 ° C. La presión de vapor del agua permite la vaporización de eugenol a una temperatura significativamente más baja.

En consecuencia, ¿por qué se utiliza la destilación al vapor en lugar de la destilación simple para aislar el eugenol?

Eugenol está aislado a través de destilación al vapor en lugar de una simple destilación porque tiene un punto de ebullición de alrededor de 250 grados centígrados. En lugar de, destilación al vapor reduce el punto de ebullición del compuesto a alrededor de 100 grados Celsius ya que la mezcla inicial es heterogénea (dos líquidos inmiscibles).

Además, ¿cuánto eugenol hay en el clavo? Aproximadamente, el 89% de los Clavo el aceite esencial es eugenol y del 5% al 15% es eugenol acetato y β-cariofileno [7]. Otro compuesto importante que se encuentra en el aceite esencial de Clavo en concentraciones de hasta 2,1% es α-humulen.

Con respecto a esto, ¿cómo aisló el eugenol del pentano?

La muestra de pentano , eugenol , y el sulfato de sodio se pasa a través de un respiradero de secado que separará el sulfato de sodio sólido y el agua de la pentano y eugenol . A continuación, el pentano y eugenol debe separarse evaporando el pentano que luego dejará un sólido eugenol.

¿Por qué la destilación al vapor a microescala puede no dar buenos resultados?

- Vapor a microescala destilaciones puede no dar buenos resultados porque cantidad de agua agregada podría ser incorrecto donación falso resultados . - Esta sustancia se puede purificar mediante destilación al vapor porque tiene un punto de ebullición superior a 100 ° C.

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