¿Cómo se blanquean las remolachas para encurtir?
¿Cómo se blanquean las remolachas para encurtir?

Video: ¿Cómo se blanquean las remolachas para encurtir?

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Anonim

Traer a un hervir y cocine hasta que estén tiernos, unos 15 minutos dependiendo del tamaño de la remolacha . Si remolacha son grandes, córtelos en cuartos. Escurrir, reservando 2 tazas de remolacha agua, enfriar y pelar. Esterilice los frascos y las tapas sumergiéndolos en agua hirviendo durante al menos 10 minutos.

Además de esto, ¿cómo blanqueo las remolachas?

Para blanquear las remolachas , sumérjalos en agua hirviendo por hasta 5 minutos y luego sumérjalos en un recipiente con agua fría o con hielo. Cuando el remolacha Una vez enfriados, pélelos con un pelador de verduras y ralle para usarlos en su ensalada u otro plato.

Asimismo, ¿hay que blanquear las remolachas antes de congelarlas? Necesitas para cocinar completamente el remolacha para congelar - crudo remolacha no congelar bueno (se vuelven bastante granulosos cuando se congelan). Preparar y cocinar enteros remolacha sin pelar. La forma más fácil es hervir en agua, pero usted puede use una vaporera de verduras o una olla a presión. Cuando esté tierno con un tenedor, enfríe y pele el remolacha rápidamente.

Del mismo modo, puede preguntar, ¿tiene que blanquear las remolachas?

La mayoría de las verduras solo requieren unos minutos de blanqueando , pero remolacha requieren un período más largo para ablandarlos adecuadamente y hacerlos comestibles. El proceso requiere cocinar en agua hirviendo seguido de un remojo en agua fría para enfriarlos y detener el proceso de cocción.

¿Son buenas las remolachas congeladas?

Una vez que tu remolacha son completamente congelado empaquételos en bolsas para congelador; y devuélvalos al congelador. Se mantendrán indefinidamente, pero son mejor cuando se usa dentro de un año. Ya que remolacha tienen un alto contenido de agua, es posible que desee considerar sellarlos al vacío.

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