Video: ¿Qué requiere que un establecimiento de alimentos obtenga una variación de la autoridad reguladora?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 00:15
A diferencia es un documento escrito emitido por el autoridad reguladora que autoriza una modificación o exención de uno o más requisitos de la ley de Houston Comida Enlace de ordenanza a ordenanza si en opinión del autoridad reguladora , un peligro o molestia para la salud no resultará de la modificación o renuncia.
También sepa, ¿qué requiere una variación de la autoridad reguladora?
A diferencia es un documento escrito emitido por el autoridad reguladora que autoriza una modificación o exención de uno o más requisitos del enlace de la Ordenanza de Alimentos de Houston a la ordenanza si en la opinión del autoridad reguladora , un peligro o molestia para la salud no resultará de la modificación o renuncia.
¿Qué alimentos requieren una variación? Sirviendo animal crudo comida como huevo crudo, pescado crudo, pescado crudo marinado, moluscos crudos o bistec tártaro; o un parcialmente cocido comida tales como pescado ligeramente cocido, huevos cocidos blandos o carnes poco comunes que no sean de músculo entero, filetes de res intactos para una población altamente susceptible.
De esta manera, ¿qué situación requiere que un establecimiento de alimentos obtenga una variación de la autoridad reguladora?
Una operación debe obtener una variación de la autoridad reguladora antes, métodos que exigir a diferencia y un plan HACCP son: Fumar de comida como método de conservación, pero no si fumar es para realzar el sabor. Curado de comida como jamón, embutidos, etc.
¿Qué significa obtener una varianza?
los La varianza es definido como: El promedio de las diferencias al cuadrado de la Significar . Para calcular los diferencia siga estos pasos: Calcule el Significar (el promedio simple de los números) Luego, para cada número: reste el Significar y eleve al cuadrado el resultado (la diferencia al cuadrado).
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