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¿Cuál es una señal de que los alimentos deben rechazarse durante la recepción?
¿Cuál es una señal de que los alimentos deben rechazarse durante la recepción?

Video: ¿Cuál es una señal de que los alimentos deben rechazarse durante la recepción?

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Video: Introducción a la Recepción de alimentos 2024, Diciembre
Anonim

Rechazar comida si tiene alguno de los siguientes problemas. Apariencia Rechazar comida que está mohoso o tiene un color anormal. Comida que es húmedo cuando eso deberían estar seco, como salami, deberían también ser rechazado . No aceptes ninguna comida artículo que muestra señales de plagas o daños por plagas.

Teniendo esto en cuenta, ¿qué es una señal de que los alimentos deben rechazarse en el muelle de carga al recibirlos?

Es importante que la señal de que los alimentos deben ser rechazados en un muelle de carga al recibirlos es la comida que tiene daños por plagas, anormal oler o color. Por ejemplo, algunos alimentos que están húmedos cuando deben estar secos, como el salami, también deben rechazarse.

Además, ¿cuál es una razón para rechazar un alimento en una entrega? Estos tipos de huevos están obligados por ley a pasteurizarse. Pobre comida La calidad puede ser una señal de que comida ha sido un abuso de temperatura y, por lo tanto, puede ser inseguro. Apariencia: rechazar la comida que está mohoso o tiene un color anormal a que está húmedo cuando debe estar seco, como el salami, también debe ser rechazado.

Simplemente, ¿cuándo debería negarse a aceptar alimentos en un envío?

Examinar Comida Embalaje Alguna paquete que tiene agujeros deberían ser rechazado. Para productos enlatados, rechazar cualquier cosa con extremos abultados. Todo lo que tenga un sello roto, una etiqueta faltante o un embalaje sucio deberían no ser aceptado. Hacer no aceptar cualquier producto que parezca haber sido manipulado.

¿Cuáles son algunas de las cosas que debe verificar al recibir alimentos?

Aquí hay cinco pasos para recibir entregas de alimentos de manera segura:

  • Evalúa el vehículo. Esto puede parecer fuera de lugar, pero en realidad es un buen indicador del estado de la entrega.
  • Tenga en cuenta la puntualidad de la entrega.
  • Examine el empaque.
  • Verifique la temperatura.
  • Verifique la calidad de los alimentos.

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