Tabla de contenido:
- 8 grandes desafíos a los que se enfrenta la industria de alimentos y bebidas en 2016
- 4 grandes problemas que enfrenta el servicio de alimentos en 2017
- El equipo de Bricks + Agent ha elaborado una lista de problemas comunes en la cocina y cómo solucionarlos
Video: ¿Cuáles son algunas de las dificultades que pueden ocurrir específicamente en la industria de la comida rápida?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 00:15
Aparte de tales tendencias, la industria de comida rapida enfrenta desafíos como la falta de ingredientes frescos, el aumento de la demanda de los consumidores de alimentos saludables comida , competencia creciente, y comida rapida opciones como comidas y productos listos para comer, que pueden causar estragos y dar como resultado márgenes más estrechos para el restaurante propietarios.
Teniendo esto en cuenta, ¿cuáles son algunos de los desafíos que enfrenta la industria de alimentos y bebidas en la actualidad?
8 grandes desafíos a los que se enfrenta la industria de alimentos y bebidas en 2016
- Los consumidores evitan los productos del centro de la tienda.
- Etiqueta limpia y saludable versus amigable con la dieta.
- Aumento de productos naturales y orgánicos.
- Adaptarse para cambiar hacia el comercio electrónico.
- El movimiento anti-azúcar.
- Agregando valor a los productos.
- Ciclos lentos de innovación de productos.
- Haciendo que los productos sean más convenientes.
Además de lo anterior, ¿cuáles son los problemas habituales de un restaurante? 7 problemas sorprendentemente comunes que enfrentan los restaurantes
- Problema común n. ° 1: el menú. Uno de los problemas más comunes que enfrentan los dueños de restaurantes es el menú.
- Problema común n. ° 2: servicio al cliente.
- Problema común n. ° 3: un punto de venta único.
- Problema común n. ° 4: gestión.
- Problema común n. ° 5: contratación y capacitación de personal.
- Problema común n. ° 6: marketing.
- Problema común n. ° 7: capital.
En este sentido, ¿cuáles son algunos de los desafíos y oportunidades en la industria del servicio de alimentos?
4 grandes problemas que enfrenta el servicio de alimentos en 2017
- La seguridad alimentaria y la trazabilidad siguen siendo una prioridad absoluta. La seguridad alimentaria y la trazabilidad son algunos de los principales desafíos que existen actualmente en el servicio de alimentos.
- Las ofertas por tiempo limitado y los programas promocionales deben estar estructurados adecuadamente.
- La comunicación entre la compra y el envío es vital.
- Aproveche el Big Data en la cadena de suministro.
¿Cuáles son los problemas comunes en la cocina comercial?
El equipo de Bricks + Agent ha elaborado una lista de problemas comunes en la cocina y cómo solucionarlos
- Drenaje maloliente. ¿El fregadero de su cocina produce un olor desagradable?
- No cerrar las puertas de los armarios.
- Superficies grasosas.
- Tapas de sartén perdidas.
- Cajones de cocina que se pegan.
- Luz insuficiente.
- Bloqueos en el fregadero de la cocina.
- Tuberías de agua rotas.
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