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¿Es el sorbitol un edulcorante artificial?
¿Es el sorbitol un edulcorante artificial?

Video: ¿Es el sorbitol un edulcorante artificial?

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Video: ¿Qué es el SORBITOL? 2024, Noviembre
Anonim

Azúcar alcoholes se refieren a cualquiera de los siguientes edulcorantes artificiales : eritritol, glucitol / sorbitol , glicerol / glicerina, isomalt, lactitol, maltitol, manitol, sorbitol y xilitol. Estas sustancias van desde ser no calóricas hasta muy bajas en calorías, alrededor de 3 calorías por ración.

También hay que saber si el sorbitol es natural o artificial.

La mayoría de azúcar Los sustitutos aprobados para uso alimentario son compuestos sintetizados artificialmente. Sin embargo, algunos derivados de plantas a granel azúcar se conocen sustitutos, incluido el sorbitol, xilitol y lactitol.

Además, ¿el sorbitol es bueno o malo para usted? Los Estados Unidos. Comida y la Administración de Drogas (FDA) también reconoce sorbitol como a salvo . Mientras que la seguridad de sorbitol y otros alcoholes de azúcar está bien documentado, algunos alcoholes de azúcar, cuando se consumen en cantidades excesivas, pueden causar malestar gastrointestinal, incluidos gases, hinchazón y diarrea.

Teniendo esto en cuenta, ¿el sorbitol y el aspartamo son lo mismo?

La cantidad de aspartamo que se usa es tan pequeño (dada su dulzura) que ni siquiera agrega una caloría de energía. Otros edulcorantes no sustitutos del azúcar, como como azúcares alcohólicos (por ejemplo, xilitol, sorbitol ), en realidad no son más dulces que la sacarosa, pero tienen propiedades metabólicas y digestivas muy diferentes.

¿Cuál es el edulcorante artificial más seguro?

Cómo elegir el edulcorante artificial más seguro, según la ciencia

  • Alcoholes de azúcar (xilitol): "seguros"
  • Aspartame - "seguro"
  • Acesulfame-K - "seguro.
  • Stevia - "seguro" Wikimedia Commons.
  • Sacarina: usuario de Flickr "seguro" qiaomeng.
  • Sucralosa - "segura" Kate Ter Haar / Flickr.
  • Neotame - "seguro" Flickable / YouTube.
  • Advantame - Pixabay "seguro".

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